Gradonačelnica Sarajeva Benjamina Karić danas je inicirala susret sa vlasnicima poznatih sarajevskih ćevabdžinica kako bi se svi zajedno aktivirali na zaštiti i brendiranju sarajevskog ćevapa kao autohtonog domaćeg proizvoda.
“Imamo viziju, imamo preduslove da pokrenemo procese koji vode ka nacionalnoj i međunarodnoj registraciji zaštite. Danas smo napravili mali, ali izuzetno važan korak, što nam potvrđuje i svjetski atlas hrane ‘The TasteAtlas’, stavljajući sarajevski ćevap na visoko 10 mjesto”, izjavila je gradonačelnica.
Nakon sastanka u Vijećnici su otišli na ćevape, a izvlačenjem papirića su morali odabrati ćevabdžinicu. Sreća je odabrala “Mrkvu”.
“Jer kako drugačije odabrati?”, našalila se.
Današnje okupljanje podsjeća i na film Danisa Tanovića “Deset u pola” u kojem se na jednom mjestu okupljaju sarajevske ćevabdžije, ali s drugim ciljem i kontroverznim pitanjem – gdje se mogu pojesti najbolji ćevapi u gradu.
